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大米是基础性粮食品种，粮食的价格会直接影响到全产业链上所有商品的价格。中国是上大米生产国，从一个大米出口大国到一个大米进口大国，大米价格的竞争力下滑远---市场需求那么简单。中国进口大豆就是一个深刻的教训。近几年，在美国、巴西大豆的冲击下，中国大豆对外依存度迅速上升，已由当初的5%增长至80%。

　　早在30多年前开始进入高速经济增长阶段时，中国就一直面临着一种可怕的预言式---——公众对粮食日益增长的需求可能导致国内粮食短缺。尽管中国政策仍要求粮食应达到95%的自给自足，但近的一些迹象表明，国内粮食自给自足持续下滑，已降至90%左右。